Quem somos
Em 1985, a ZIMMERMANN AQUA SOLUTIONS (ZAS) iniciou suas atividades no sul do Brasil como HYDROLOGICA AQUACULTURA LTDA. Durante as décadas de 80 e 90, dedicou-se ao suporte técnico em projetos existentes de camarões de água doce e tilápias no continente americano (Brasil, Uruguai, Argentina, Peru, Colômbia, Equador, EUA, Jamaica e México).
Na virada deste século, nossa base foi transferida para a Noruega, onde Sergio Zimmermann trabalhava para seis grandes empresas locais envolvidas em aquicultura (Orkla Finans, AquaOptima, EWOS, Inocap, Akvaplan Niva e GenoMar). De 2007 a 2011, Zimmermann trabalhou com a empresa pública Akvaforsk Genetics Center. Em 1º de outubro de 2011, registrou a ZAS em Sunndalsøra como empresa norueguesa dedicada a fornecer consultoria e suporte técnico à indústria mundial de aquicultura.
Hoje, a ZAS é uma das cinco principais consultorias globais de aquicultura de tilápia/camarão, com 30 projetos em todos os continentes, a maioria deles perdurando pelo menos três décadas:
Américas: EUA, México, Jamaica, Nicarágua, Colômbia, Equador, Peru e Brasil.
África: Angola, Zimbábue, Zâmbia, Uganda e Quênia.
Ásia: Singapura, Bangladesh, Vietnã, China, Filipinas, Tailândia e Curdistão.
Europa: Noruega, Suêcia e em breve Inglaterra.
LINHA DO TEMPO DE INOVAÇÕES DA ZAS
NOSSO DNA
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SOBRE Sergio zimmermann
Engenheiro Agrônomo (1985, UFRGS – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil) e Mestre em Zootecnia/ Aquicultura (1988, UFRGS, Brasil); Especialização em Aquicultura (1989, Life Scianeces Institute, The Hebrew University of Jerusalem, Israel) com apoio financeiro do CNPq/CAPES; iniciou seu programa de doutorado em aquicultura na Universidade de Stirling, na Escócia (2002-2004), seguido pelo programa Agri-Doc na Universidade Norueguesa de Ciências da Vida (UMB) em Ås, na Noruega (2006-2012), com ênfase em Economia Circular.
De 1989 a 1996, foi Professor Associado-I nos cursos de graduação em Aquicultura nas Escolas de Agronomia e Veterinária da UFRGS, Oceanologia e Carcinologia na FURG e UFSC, todas as Universidades Federais do Sul do Brasil; durante 19 anos (1990 – 2009) foi Professor Adjunto-II e Coordenador de Pesquisas na Universidade Luterana do Brasil (ULBRA, Canoas, Brasil).
Projetou e supervisionou as construções das principais larviculturas de tilápias do mundo, ProGift (Haikou, China – 2000), Manit Farm (Pechaburi, Tailândia – 2002) e Gifu/GenoMar (SangGiang, China – 2003), supervisionando o inicio das atividades e atualmente é técnico responsável pelos dois primeiros projetos; responsável pela expansão de várias larviculturas e engordas de grandes projetos de tilápia/camarão/pirarucus na África (LHA/ACF no Zimbábue; Zâmbia e Uganda; Inocap em Uganda/Quênia), América Latina: Brasil (Veggie-Fish, Aquabel, GreenBiofloc, Geneseas, Netuno), Peru (Grupo Redondos/Acuahaura/Naltech), Equador (Modercorp-Garzal, Aquamar e Produmar), Colômbia (Aquaprimavera, Agriinco e Solla) e México (AquaMol, Maroa, Armour, Nutec e Procumar).
De 2001 a 2006 foi vice-presidente da empresa norueguesa GenoMar ASA (hoje AquaGen/EW Group) e de 2007 a 2011 coordenou a Divisão Mundial de Tilápias do Akvaforsk Genetics Center AS (atualmente Benchmark Genetics Norway AS), planejando e coordenando as operações de núcleos de genética na Ásia e nas Américas.
Desde 2011 presta consultoria desde sua empresa Zimmermann Aqua Solutions, localizada em Sunndalsøra, Noruega, e é co-proprietário das seguintes empresas de tilápia/vannamei/paiches-arapaima: Noruega (Aura Biofloc), Brasil (Instafloc/FermentAqua, GreenBiofloc e Aquatica), México (AquaMol, Maroa/AquaViva e Procumar), Jamaica (SunShine Acuaponics), EUA (Instafloc/Enzymasters) e está dando suporte técnico em alimentação aquática, alimentos fermentados de baixo custo e aquicultura em recirculação com bioflocos (Bio-RAS) em 20 países.
Nos últimos 33 anos, apresentou trabalhos em mais de 100 eventos científicos, publicou mais de 120 artigos científicos, capítulos de livros e é consultor/editor de três publicações científicas no Brasil e nos EUA; Vice-presidente do Capítulo Latino-Americano da Sociedade Mundial de Aquicultura (WAS) de 1999 a 2004 e presidente do mesmo capítulo em 2008 e 2009; secretário da Associação Brasileira de Aquicultura (Abraq) em 1999 e 2000.
Morou praticando aquicultura em Israel, Suécia, Cingapura, China, EUA e na Noruega, e por curtos períodos no México, Tailândia e Filipinas.
Consulte também o CV do site oficial do Conselho Nacional de Pesquisa (CNPq) em: http://lattes.cnpq.br/5048947055265778 and http://no.linkedin.com/in/sergiozimmermann/en.
O QUE NÓS PODEMOS FAZER PELA SUA EMPRESA?
Estágio Preliminar
- Primeiras Reuniões / Contatos para o Desenvolvimento do Conceito do Projeto.
- Identificação do local / seleção / visita de inspeção e estudos iniciais.
- Estudo de Viabilidade e Plano de Negócios ou Relatório de Visita.
Estágio de Construção
- Avaliação de Impacto Ambiental.
- Projeto de Engenharia (desenhos básicos e detalhados) da primeira / segunda fases, área de quarentena para importação de reprodutores / crescimento inicial.
- Supervisão / gerenciamento de construção, especificações de equipamentos e fornecimento.
- Pré-treinamento, manual de operação com protocolos adaptados.
- Operações de inicialização com treinamento "'no local''.
Estágio de Operação
- Supervisão técnica remota a longo prazo e atualização de tecnologia.
- Pré-treinamento de novos funcionários no local.
- Otimização da operação / gestão contínua com supervisão técnica e treinamento “no local”.
- Resolução de problemas cotidianos, assistência mercadológica e facilitação de rede de contatos.
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